壹、潼南太安魚
聰明的泰安人以此鯿魚為優勢，創造了壹套獨特的烹飪技藝，做出了在四川久負盛名的“太安魚”，也就是今天“太安魚”的前身。“太安魚”既保留了原“太安魚”的風味和特點，又具有濃郁的川菜特色。
二、潼南陳良粉
雙江陳涼粉最有特色，起源於雙江。陳涼粉已有100多年的生產歷史。陳是陳氏家族的後裔，他充分繼承和發揚了祖傳的工藝，他的涼粉因其味道鮮美而深受廣大群眾和遊客的喜愛。
三、潼南黃桃
落葉植物。水果具有口感好、個頭大、營養豐富的特點。潼南黃桃可以和美國王牌品種——“特爾蒙”相提並論。潼南罐頭廠生產的糖水桃罐頭，無論是數量還是質量，都是全國最好的。保持了鮮桃的風味和營養，固形物含量高，色澤金黃，肉質韌細，味道清香，不易渾湯，耐貯運。
四、雙江五香花生
五香花生是壹種美味的地方小吃，具有濃郁的五味，適合飲用和米飯。主要原料是花生仁；制作簡單；把花生撿起來，用溫水泡兩個小時左右，鍋裏加兩三公斤左右的水，上火。加入鹽、胡椒粉、大料、豆蔻和姜，加入花生煮熟，然後將湯倒入鍋中。取出即可食用。
五、潼南桂花蒜
重慶特產潼南桂花蒜，繼承發展傳統民間工藝，吸收同類產品精華，甜脆嫩滑，味道鮮美，營養豐富，是理想的保健食品。
參考來源:百度百科-潼南區
百度百科-潼南太安魚
百度百科-潼南陳涼粉
百度百科-潼南桃