菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶。味甘性溫，有消暑解渴、消食止瀉的作用。
1，利尿
菠蘿中提到的糖、鹽、酶有利尿消腫的作用，經常服用鮮菠蘿汁對高血壓有益；也可用於腎炎、水腫、咳嗽、痰多。
2.促進新陳代謝，消除疲勞。
菠蘿中含有的維生素B1能促進人體新陳代謝，有效消除疲勞。此外，還有利於美容和健康。
3、增加食欲
春天吃菠蘿解渴開胃。菠蘿中含有的芳香成分可以促進唾液分泌，增加食欲。
4.促進消化
菠蘿中含有的蛋白質分解酶可以分解蛋白質、脂肪等。，並促進消化。吃肉產生油膩後吃點菠蘿最有益。
5.預防便秘
二、菠蘿的食用禁忌
1.因為菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶，會分解體內的蛋白質，而且會刺激人口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。如果吃之前不把菠蘿泡在鹽水裏，會有麻痹和刺痛的感覺。
2.吃過肉或油膩的食物後，吃點菠蘿對身體有好處。“菠蘿咕老肉”和“菠蘿牛肉”都是可以放心食用的菜肴。
3.菠蘿和雞蛋不能壹起吃。雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，容易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿和蜂蜜可以同時吃，菠蘿蜂蜜湯可以治支氣管炎。但身體不適或有腹瀉癥狀的人，建議不要這樣吃。
以上內容是指:
人民網-菠蘿有五大秘密功能，夏天禁止吃菠蘿。
人民網-吃菠蘿會上火嗎？菠蘿的食用禁忌