1，鴨血
鴨子是我們經常吃的壹種肉類食物。鴨血就是鴨血，也可以用來吃。味道很豐富，方法也很多。鴨血和豬血差不多。經過壹系列的加工系統，去除了它的腥味，然後加工成各種食品，非常好吃。
2.黃豆芽
黃豆芽是芽菜和蔬菜的壹種，是我國食品加工領域世界領先的科技成果之壹。豆芽雖小，不起眼，卻能精工細作，膾炙人口。黃豆芽容易培育，不需要土壤和肥料，供應快，從“播種”到“收獲”大約壹周。
3.鰻
黃鱔又名鱔魚，古稱蟬魚、蟬。體細長，呈蛇形，體長約20-70厘米，最長1米，體前平背，尾尖。頭部又長又圓。大嘴，末端位置，上顎略突出，嘴唇發育良好。上下頜骨和瓣骨上有細齒。眼睛很小，覆蓋著壹層薄薄的皮膚。頭粗尾細，體表有光滑的粘膜保護。它無鱗，黃褐色，而身體有不規則的黑斑。不發達的鰭基本消失，全身只有壹根三棱刺，刺少肉厚。
4.豬肉
豬肉，又稱海豚肉，是豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉中的五倍。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之壹，因其纖維細而軟，結締組織少，所以含有較多的肌內脂肪。屠宰家豬不重要部位產生的豬耳朵、豬腳、豬鼻、豬頭、豬舌甚至豬內臟，也可以和其他蔬菜壹起炒成菜。
5、毛肚
毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是復合胃的反芻動物，有瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃四個胃腔。瓣胃的胃壁內層折疊形成數百片葉子，排列成百葉窗狀，所以瓣胃也叫百葉窗肚，毛肚也叫牛肉百葉窗。瓣胃的胃壁從內到外由粘膜、粘膜下層組織、肌膜和漿膜組成，其中肌膜最發達，由內圓肌和外縱肌兩層平滑肌組成，是毛肚的主要食用部位。