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7M+嬰兒輔食

自制肉松系列。

海藻松

成分:

海苔,熟黑芝麻,熟白芝麻。

步驟:

1.將海苔切片炒碎,加入料理機打勻。

2.在鍋裏翻炒至幹。

3.將所有材料加入料理機中攪拌(攪拌時間不易過長)。

4.取出冷卻後放入密封的收納盒中。

牛肉松

成分:

牛柳,檸檬,生姜。

步驟:

1.牛肉洗凈,去筋膜和油脂。

2.順著紋路切條,沖洗幾次。

3.將所有材料放入碗中浸泡30分鐘,以去除異味。

4.取出沖洗幹凈,加入姜片放入冷水中煮熟,去浮末。

5.再次沖洗幹凈,換水加姜片繼續煮。

6.撈出晾涼,根據質地撕成條狀(越細越好)。

7.在小火鍋中翻炒(不要太幹)。

8.放涼後放入料理機中攪拌(點擊直到出來)。

9.倒入鍋中繼續煎約1分鐘。放涼後放入料理機打絨。

10.冷卻後,將其放入密封的儲存盒中。

雞肉松/豬肉松

成分:

豬裏脊肉/雞肉、檸檬、姜。

步驟:

1.豬裏脊肉/豬肉洗凈,去除筋膜和油脂。

2.順著紋路切條,沖洗幾次。

3.將所有材料放入碗中浸泡30分鐘,以去除異味。

4、取出沖洗幹凈,將姜片放入鍋內冷水中,去浮末。

5.取出再次沖洗,冷水蒸15分鐘。

6.撈出晾涼,根據質地撕成條狀(越細越好)。

7.在小火鍋中翻炒(不要太幹)。

8.放涼後放入料理機中攪拌(點擊直到出來)。

9.倒入鍋中繼續煎約1分鐘。放涼後放入料理機打絨。

10.冷卻後,將其放入密封的儲存盒中。