生酮飲食，模擬人體饑餓狀態，限制葡萄糖供能，迫使機體利用酮體和脂肪酸供能。當人體缺乏碳水化合物時，身體會分解大量脂肪作為能量來源，而在這個過程中會產生酮體，酮體會被作為身體另壹個供能來源的脂肪代謝掉，酮體通過載體輸送到大腦，為大腦提供充足的能量。
那麽生酮飲食需要控制熱量嗎？答案是肯定的。我們發胖的主要原因是因為我們攝入了太多的熱量和太多的脂肪。
熱是什麽意思？卡路裏其實就是攝入的熱量和消耗的能量之差，所以在減肥期間，我們壹般會提出熱量為負，我們說基礎代謝其實是生命活動最基本的需求。
最好的減肥方法是嚴格控制飲食，同時加強鍛煉。壹方面可以保證身體得到充分的營養，不會造成身體過度虛弱。同時也不會對身體造成非正常的傷害，還會讓身體更加健康強壯。
現在，許多人提倡吃綠色食品，少吃油，過健康的生活，這就是他們越活越長的原因。那是因為現在無論是年輕人還是老年人都很註重飲食，就像我們年輕的時候壹樣，能吃飽就行。我們在哪裏才能吃得起均衡的飲食？肉吃得很少，營養嚴重缺乏。現在年輕人營養過剩，所以很多疾病逐漸年輕化。每天的外賣，燒烤，油炸，都是高油高鹽。