文旦柚是廈門市特產水果之壹。
廈門位於福建省南部，東與金門縣、南與龍海市、漳州招商局經濟技術開發區隔海相望，陸地與南安市、安溪縣、長泰縣、漳州臺商投資區接壤，屬於亞熱帶海洋性季風氣候。溫和多雨，年平均氣溫在21℃左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，該自然條件使得廈門地區很適宜柚子的生長。
文旦柚每粒平均重二斤左右，果實扁圓形，頂部微凹，基部稍狹，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉淡黃柔軟多汁，酸甜適度，香氣濃郁，膾炙人口，在國際市場上亦享有盛譽。
文旦柚的由來
相傳清朝年間，麻豆地方有壹員外名叫林旦，事親至孝，鄉裏人稱孝子，林旦的母親非常喜歡吃柚子，因此每年林旦都買了不少柚子孝敬母親，有壹年冬天林旦的母親臥病在床，遍訪名醫，皆搖頭求去，有壹天林旦母親醒了過來向林旦說她想吃柚子。
孝順的林旦二話不說跑了出去，就開始四處購買，但時遇嚴冬，柚子樹連花都還沒開，哪裏買得到柚子呢。找了幾天，毫無頭緒，眼看林旦的母親快不行了，孝順的林旦悲傷莫名，跑到郊外，跪在柚樹地下向老天請求賜予，淚水滴落在柚樹上。當林旦的眼淚落在柚樹上壹滴。
馬上長壹顆柚子，壹時間柚子長滿了壹樹，林旦馬上摘了幾顆回去孝敬母親，奇怪的是林旦的母親吃了他帶回來的柚子，病情馬上好轉，此事壹傳十十傳百，壹直傳到乾隆耳中，乾隆派了太子找柚子，嘉慶到了麻豆了解了來龍去脈。就以林旦的名字旦命名，這就是文旦柚的由來。
以上內容參考：百度百科-文旦