栗子南瓜上市時間
板栗南瓜主要產於我國黑龍江省，種植面積也比較廣泛。其他地區也有栽培。板栗南瓜壹般在每年9、10月份左右成熟，然後采收上市。它的價格在4塊錢2-2斤左右。
板栗南瓜的選擇技巧
1.看外觀:盡量選擇表面光滑、黃晴交替的板栗南瓜，避免選擇表面有疙瘩或純黃色或純綠色的板栗南瓜。
2、捏表皮:輕輕捏表皮，感覺很難打開，打開後呈綠色，沒有汁液流出，說明這個栗子南瓜比較老，呈粉紅色。
3.看南瓜子:對於賣的栗子南瓜，可以看瓜子。種子看起來飽滿，說明是自然成熟的。這種瓜是甜的。
4、看表面:對於已經去皮去籽的板栗南瓜，只看南瓜表面是否泛綠色，說明這個瓜比較粉。
如何挑選新鮮的板栗南瓜
1，看瓜柄:瓜柄位置與瓜蒂位置相反。瓜柄的切口越新鮮，說明是剛摘下來的，自然新鮮。
2.氣味:如果聞起來是甜南瓜的味道，可以說是新鮮成熟的栗子南瓜。相反，如果它聞不到任何南瓜的味道，說明它放了很久不新鮮了，味道已經散發了。
如何挑選栗子南瓜熟不熟
如果想挑選栗子南瓜熟不熟，可以聽聽用手拍南瓜時的聲音。如果聲音悶，說明南瓜內部結構很緊密，那麽這個南瓜比較成熟。另外，同樣大小的南瓜更成熟。