蘑菇含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維、鈣和多種維生素，能促進寶寶的食欲，有助於寶寶的視力發育。搭配生菜和魚肉提供更多營養。
材料:大米150g，魚100g，鮮菇4個，芹菜50g，姜絲2g，鹽和胡椒粉。
做法:1，淘米，泡壹會兒，放鍋裏，加8倍左右的水煮粥。
2.將魚切片，用少許鹽和胡椒粉腌制片刻。
3.香菇洗凈，切塊。4.芹菜洗凈，切成丁。
5.米飯煮至軟爛後，加入蘑菇片。
6.加入魚片和姜絲，翻炒，煮至粥沸，再煮5分鐘。
7.倒入芹菜粉，煮壹會兒。最後加入少許鹽，拌勻。
溫馨提示:1，普通魚都可以，最好選擇魚刺少的魚。
2.把魚盡量切成薄片，這樣容易煮，味道也不錯。
3.如果用泡過的幹香菇，香菇泡過的水可以用來煮粥，味道更香。
魚肉屬於瘦肉型。100g魚肉含脂肪不到2g，而100g香腸含脂肪比10g多。即使是最油膩的挪威三文魚所含的熱量也只有豬排的壹半。魚也是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100g的魚肉可以保證人體每天所需蛋白質的壹半。魚還提供維生素A、D、E等。人體所需。魚類還含有多種脂肪酸，能防止血液粘度增加，有效預防心臟病的發生，強化大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對於孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可或缺。
科學家最近的壹項研究表明，脂肪酸在治療慢性炎癥、糖尿病和壹些惡性腫瘤方面也發揮著作用。