如何用咖喱塊做出好吃的咖喱飯?
咖喱飯食材:肉:牛肉、豬肉、雞肉,切小塊:土豆——切丁(小壹點),胡蘿蔔——切丁,洋蔥——切小塊:食用油、鹽、咖喱粉步驟:1、鍋裏放油,把肉煸炒2、鍋裏放蔬菜,和肉壹起煸炒。咖喱調好後鹽的味道不夠就加鹽)3。當菜有點熟時,在菜上加水,用小火煮。4.菜做好後,將咖喱粉和少量冷水混合(咖喱粉的量可以根據自己的口味),然後倒入鍋中拌勻。可以嘗嘗,加咖喱。5.繼續煮5分鐘。6、米飯分開煮,倒菜倒湯步驟如下:1)把緊實的牛肉切成2cm見方的塊,也可以去超市買切好的,有點肥或者帶筋的。(註:咖喱飯放什麽肉,完全看個人喜好。也可以放小排和雞翅,有骨頭的才好吃。)(同時燉壹鍋米飯。)2)同時,將土豆切成丁(塊壹定不能太大),胡蘿蔔切成圓塊(去皮,大壹點),洋蔥切成粗絲。3)鍋裏放適量油,中火煸炒牛肉(把水倒空,不然超贊!),看到邊緣發燙就拿出來。4)用剩下的油翻炒胡蘿蔔和小蔥,放入牛肉,加水,大概和蔬菜壹樣高。5)將含有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯用大火煮至沸騰。關火靜置15分鐘。6)然後加入咖喱塊,完全溶解時(約10分鐘),加入土豆(加點椰奶會更香)。7)小火煮(約15分鐘),邊煮邊攪拌,並不斷說:不要糊…不然會糊:)8)土豆熟了就可以吃了。註意:土豆壹定要煮熟,壹般來說不需要放任何調料。需要註意的幾個問題:1)咖喱是壹種刺鼻的氣味。另外,米飯不能少水,不能硬。2)如果是兩個人的話,可以考慮以下口糧:牛肉壹斤(超市壹盒),中號土豆壹個,胡蘿蔔壹個,洋蔥半個,咖喱半盒。米飯看夫妻倆的飯量:3)壹頓吃不下,可以先放冰箱裏保存,第二頓更好!但是第二頓熱的時候要註意,凝固的咖喱汁要慢慢融化,不斷攪拌,喃喃自語...