讓浴缸作為臨時池塘,將買來的新鮮螃蟹輕輕放入其中,註入剛好過螃蟹的水,讓它們站起來可以呼吸,根據保存所需的時間,將少量小魚小蝦放入水中。
小貼士:這種保存方法可以讓螃蟹存活7天或更長時間,浴缸壁光滑,螃蟹無法逃脫。還有壹點需要特別註意。買回來的螃蟹不馬上吃,就不要用水洗,不然螃蟹會死的。
養活蟹的方法二:放在塑料桶/盆裏。
如果家裏沒有浴缸,可以把螃蟹放在較高的塑料桶/盆裏,內壁光滑。小心不要疊放。只需加水至螃蟹高度的壹半。妳不能把所有的螃蟹都埋了。太深的水會讓它們無法呼吸。
小貼士:如果溫度不太高,螃蟹可以這樣保存5天。
擴展數據:
螃蟹的保存方法:
比較好的辦法是把蟹腳紮起來,減少蟹的體力消耗,然後用濕毛巾蓋好,放入冰箱,最好在3-6℃,但不要放太久,因為時間越長,蟹的消耗越大,味道越不鮮美。
另外,因為螃蟹容易死,很多人會把買回家的螃蟹壹次性全部蒸熟。這種熟螃蟹應該這樣保存。建議可以用保鮮膜覆蓋,放在陰涼通風處6-8小時。如果天氣熱,最好放在冰箱裏,這樣中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能隔夜。
如果要將煮熟的螃蟹存放較長時間,比如過夜,就要放入冷凍室。但是直接冷凍容易使煮熟的螃蟹失水,變得非常幹,不好吃。凍的時候可以和煮螃蟹的湯壹起凍,可以更好的保持螃蟹的鮮味。
參考資料:
人民網+蒸螃蟹不能過夜。吃不完怎麽放?