最近，來自西北地區的沙蔥在網上大火，在大火的同時也導致的它價格的飛漲，已經達到五十元壹斤的價格，更是讓壹些人們望而止步。在剛看到沙蔥的時候，我是壹臉迷茫，對於我來說，沙蔥這個蔬菜，在我出生到現在是聞所未聞的，同時也不明白這是什麽樣的蔬菜竟然會比肉類的價格還貴。
然後我就去查了壹些資料，沙蔥是壹種野生的蔥科植物，生長於西北地區，他的外形跟韭菜有點相似，但是味道有點像是蔥和韭菜的結合體，也就是說它有韭菜的味道，同時也有香蔥的味道。它同時也稱為野蔥，和野蔥不同的是，野蔥的外形是扁平的，而沙蔥是圓柱形的。後者的外形也更大壹些。在顏色方面，野蔥為深綠色而沙蔥為翠綠色。多多少少會存在壹些區別。
其實，沙蔥在西北是經常見到的，壹般的話都是用沙蔥來炒雞蛋，或者說沙蔥拿來涼拌，可以放在羊肉裏面做配菜，而這段時間關於沙蔥的價格也賣的很高，售價最高賣到五十元壹斤，但仍供不應求，之所以會有如此高的天價，就是因為運輸途中的高成本，然後由於沙蔥比較新鮮稚嫩，如果放久的話，就會變成黃的就焉了，不能吃的同時也會影響銷售。那麽因為其需要保鮮的原因，在運輸途中就需要用冷鏈進行空運，所以說沙蔥運過來的成本是非常高的，而且西北地區交通還不便捷，那麽它又是空運，而且還需要冷鏈保鮮，然後再拿在超市賣的話，如果中間又增加了很多服務費，如果賣的價格低的話，那根本就賺不到什麽錢。
人家老板開店是做生意的，不可能只做賠本的買賣，他在路途中，花費的時間這麽長，成本那麽高，讓他賣的價格自然也就會高了呀。