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新鮮松茸做法大全

方法/步驟

1

鮮雞蛋細面,松茸,水發黃花菜,水發木耳,五花肉,蔥,姜,八角,香葉,胡椒粉,鹽,雞粉,生抽,醬油,胡椒粉,黃酒,水澱粉,食用油。

鮮松茸的制作方法

2

湯鍋倒入清水,放入蔥、姜片、八角、香葉,再放入洗凈的五花肉,煮開。水燒開後,煮15分鐘。

鮮松茸的制作方法

松茸切片備用。

鮮松茸的制作方法

將荸薺切成段備用。

鮮松茸的制作方法

將木耳切成小塊備用。

鮮松茸的制作方法

將肉煮15分鐘,然後取出晾涼。將湯鍋裏的調料撈出,保留原湯備用。

鮮松茸的制作方法

五花肉冷卻切片。

鮮松茸的制作方法

在原湯中倒入生抽、老抽、胡椒粉,加入黃花、木耳、肉片、松茸,將湯煮沸5分鐘。

鮮松茸的制作方法

然後用鹽和雞粉調味。

鮮松茸的制作方法

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最後用水澱粉勾芡,勾芡汁糊化後關火。

鮮松茸的制作方法

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用勺子炒花椒油。

鮮松茸的制作方法

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將辣椒油炸後取出,然後將熱油倒在鹽水上。

鮮松茸的制作方法

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倒入熱油後,將鹵水倒入海碗中備用。

鮮松茸的制作方法

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在沸水鍋裏煮新鮮的雞蛋面。

鮮松茸的制作方法

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面條煮熟,撈出放入碗中,配以松茸腌料。

鮮松茸的制作方法

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這面條非常美味。