首先，區分兩種形狀。
1，雞翅是平的，壹邊是並排的毛孔，另壹邊是三角形的皮。
2.翅根和雞胸肉連在壹起，看起來像小雞腿，小端和雞翅連在壹起，所以會有多出來的肉在壹邊(壹般市面上都有賣)。
第二，從兩者的價格上區分。
1，雞翅的價格是雞翅三份中最貴的，因為味道更好。
2.翼根價格略低於翼中，但高於翼尖。
第三，區分兩者的肉質。
1，雞翅肉質細嫩，因為脂肪含量和膠原蛋白含量豐富，口感細膩爽滑。
2，翼根上的肉沒有那麽豐富的脂肪，肉質比較老。
擴展數據:
1.雞翅的營養價值:
雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。雞翅含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織和骨骼發育、精子生成和胎兒生長發育都是必需的。
2.適用人群:
壹般人群都可以吃。特別適合老人小孩、感冒發燒、內火過盛、痰濕壅盛者食用；患有熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石的患者不宜食用。
3.食用註意事項
建議不要吃太多雞翅，尤其是雞翅的尖端，這是雞的淋巴結。因為激素可以使雞快速生長，所以給雞註射激素是很常見的。註射的時候，大多是註射在鳥類的翅膀裏。雞翅中，激素殘留嚴重。長期食用激素超標的食物，會增加患癌癥和乳腺癌的概率。
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