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新西蘭冰川三文魚——世界上最美味的三文魚

今年復活節,我去了澳大利亞南島莫寧頓。風景很美,海鮮非常新鮮美味。我品嘗了莫寧頓半島的貽貝、扇貝、蛤肉、蝦、小牛肉等等。食材新鮮,入口即化。只有度假村島有這樣的成分。俗話說食物烹飪靠手藝和食材,事實也正是如此。食物也是壹個值得研究的有趣課題。

在路上和寶寶聊海鮮的時候,想到了不久前在新西蘭吃過的冰川三文魚,那絕對是我吃過的世界上最好吃的三文魚。這次就來誇誇這條冰川三文魚吧。

新西蘭南島的普卡基湖和庫克山附近融化的冰川蘊藏著豐富的冰川水資源。這種頂級的三文魚(大王三文魚)也是在這種最純凈的水中養殖的,富含礦物質,水質壹塵不染。它是世界上獨壹無二的,海拔最高的。

冰川水溫差大,水流速度是世界上三文魚養殖場最快的,使得水中含氧量極高,與野生三文魚的生存環境非常相似。溫差大,水流湍急,讓水裏的三文魚運動量很大,健康又飽腹。這裏的三文魚充滿活力,好吃,細膩,飽滿,像是雪中的天堂,融化人心。

新西蘭的國王三文魚的故事是,每700條三文魚中只有壹條國王三文魚,味道頂級,數量稀少,占世界三文魚的0.7%。能品嘗到冰川王三文魚的遊客,上輩子真是有福了!

我閉上眼睛,仿佛回到了新西蘭南島的普卡基湖,坐在長椅上和寶寶壹起品嘗冰川中最肥美多汁最純正的帝國三文魚。我所有的煩惱都可以拋在腦後,全心全意享受這種頂級美食的快感讓我的大腦暫時停止工作,完全和魚呆在壹起。看來我也可以成為壹個三文魚養殖場的主人,操控這最純凈的聖水之源,把飼料撒在天上,養這些最美的冰川魚。這壹切似乎都融入了天地之力。。。。。