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最簡單的面包怎麽做?

怎麽做面包,不用牛奶雞蛋,成本特別低,好吃到停不下來?那天看到這個方方正正的北京水立方磨具,興趣又上來了。但是,那天我漸漸有了動作,但是忙了半天,急了半天,就做了壹個簡單的慕思蛋糕紅豆面包。

公告聞起來不錯。面包、豆沙和黃油交織在壹起。最好的吃法是用手吃。慕思蛋糕,撕壹片,撕兩片,再撕壹次,吐司馬上就全吃完了!剪的時候也有驚喜。每壹塊都嵌有紅豆泥,形成獨特的紋路,不僅好吃,還好看!這種面包方法應該是世界上最簡單的手撕慕思蛋糕的方法了。

還有,這款面包有個優點:不加鮮奶油,不加牛奶,不加生雞蛋,少糖少油,對生雞蛋過敏的人還是可以吃完的。豆沙是自己炒的,也不是特別甜。總之是“素食”面包,成本低,但是好吃!孩子們放學後回家。

第壹步,在面包機中加入面包粉、酵母、糖、鹽和水,先揉壹個“揉面”程序,然後進入軟化的黃油,再次“揉面”壹個程序,直到形成塑料薄膜,蓋上蓋子,酒精產生約1小時。手指蘸小麥粉插入孔中檢查,既不收縮也不立即塌陷,第壹槍打完。

第二步,將排氣管分成5等份,再卷壹遍,蓋上保鮮袋,靜置15分鐘。每個面糊都卷成基本壹樣大小的長條。把融化的黃油刷在每壹塊面團上,把豆沙餡鋪在上面,再把另壹塊蓋上。四塊的操作都壹樣,最上面壹塊蓋緊,不用刷。

第三步,把兩把刀豎著切成新鮮的面條。橫截面朝上,放入北京水立方的兩個吐司盒中,盡可能相等,放入溫暖潮濕的地方進行第二次酒精代。電烤箱165度30~35min上下。切開,每壹塊都有與眾不同的線條。