松子中富含的不飽和脂肪酸和礦物質，如磷、鐵等，對軟化血管、增加血管壁彈性有壹定作用。因此，食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療作用。雖然松子很難剝皮，但是吃松子是有益的。
松子的功效:
1.松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸。這些脂質是人體各種組織和細胞的成分，也是大腦和神經組織的主要成分。多吃松子可以促進孩子的生長發育和病後身體恢復。
2.軟化血管，預防疾病，延年益壽。松子中含有的不飽和脂肪酸和大量的鈣、鐵、磷等礦物質，能增強血管彈性，維持毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病；另壹方面可以為身體組織提供豐富的營養，強健筋骨，消除疲勞，對老年人的保健大有裨益。
3.保濕提亮面部。烏發養顏松仁富含油脂和多種營養成分，具有避谷解饑、滋補五臟、補氣血、養肌肉、烏發美白、滋養肌膚、保持健康身材的顯著功效。是很好的美容食品。
4.潤腸通便松仁含有豐富的脂肪油(約74%)，主要是油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便，止瀉不傷正氣，對老年人體虛便秘和兒童津液不足便秘有壹定的食療作用。
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