而且現在人們的消費能力在上升，所以街頭小吃越來越多。畢竟現在餐飲行業也不是特別好做。想要獲得更高的利潤，從餐飲行業中脫穎而出，就必須多做招徠顧客的招數。現在吃街邊小吃的時候，很多人特別喜歡吃這樣壹種小吃，就是烤鴨腸，因為烤鴨腸再吃的時候，不僅好吃，而且很便宜。10元可以買30串。可能很多人在吃的時候都會有這樣的疑問。10元吃烤鴨腸老板不會虧嗎？老板:因為生產成本“低”。
我們都知道烤鴨腸有30串，但是每串上的量很少，只有壹小塊壹口能吃好幾串，所以養鴨場的成本很低，所以10元30串的商家肯定不會虧本，還會賺錢。畢竟壹串的量真的太少了，所以制作的時候會把成本控制在最低，但是
買鴨腸的時候10元買30串也很多，看起來特別多，所以這個也很好。利用消費者對數字的敏感，人們心裏會有10元，30串真的是太多的想法，會引起人們的購買欲望。雖然30串看起來真的很特別，但是商家在這裏。而且以後很多人會買10元30串的鴨腸，所以會大量銷售，薄利多銷，所以利潤還是很可觀的。
至於鴨腸本身，食材成本特別低，很多商家賣的時候都用。不是質量特別好的鴨腸。甚至有的鴨肉香腸是冷凍的，特殊差價吃，味道也不是特別好。所以商家買這些的時候，成本會特別低。但是還是有很多有良心的商家會嚴格控制這些，吃的時候做出來的烤鴨腸會很低。