2用多少鹽做魚露加多少鹽做魚露，看妳自己的口味。如果不喜歡吃太鹹的，可以少放。沒有準確的規定。可以根據自己的實際情況選擇。
3魚露能做什麽？魚露蝦蒸蛋去皮後清洗幹凈，然後可以加入適量生粉，洗完後瀝幹水分，放入冰箱冷藏30分鐘。然後加入適量的香油、糖、魚露繼續攪拌均勻，大概壹個雞蛋半碗水，然後攪拌均勻，蓋上平板，放入蒸籠蒸幾分鐘。
魚露洋蔥沙拉先把洋蔥的皮去掉，然後切絲，再用冷水泡壹下，這樣洋蔥的辣味就不會那麽重了，再拿出來。將生菜葉洗凈，切塊。在黃瓜中加入適量的鹽，揉搓洗凈，然後切絲，將材料混合在壹起，加入黃芥末，魚露和檸檬醬攪拌均勻。
4魚露泰式涼拌海鮮怎麽做？先將花枝洗凈切塊，放入鍋中焯水，然後撈出，洗凈控幹水分，蝦仁焯水，蛤蜊洗凈，青菜蔥洗凈，西紅柿切段，切段，調料放在壹起攪拌均勻。調味料是糖、檸檬汁、魚、大蒜和胡椒粉。
泰式涼拌青木瓜絲:將青木瓜切絲，然後準備壹些大蒜、香菜、洋蔥、胡蘿蔔，切絲或切成小塊，壹起攪拌，加入適量辣椒醬、魚露、檸檬汁和細糖，攪拌均勻，加入小番茄和大蒜花生，攪拌後食用。