1，蕎麥
蕎麥(學名:蕎麥？摩恩奇。)，別名:甜蕎、黑麥、三角麥等。壹年生草本植物。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱緣，沿縱緣壹側無毛或具乳突。葉三角形或卵三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端呈錐形，基部心形，兩側沿葉脈有乳突。
蕎麥是短期作物，喜陰涼潮濕，不耐高溫，不耐旱，不抗風，怕霜凍。蕎麥分布在中國大部分地區，也分布在亞洲和歐洲國家。
蕎麥味甘涼，能開胃、潤腸、解郁。治療絞痛、胃腸停滯和慢性腹瀉；同時，蕎麥還可以用來制作面條、樂和、涼粉等食品。
2.形態特征
壹年生草本植物。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱緣，沿縱緣壹側無毛或具乳突。
葉三角形或卵圓形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端呈錐形，基部心形，兩側沿葉脈有乳突；下部葉有長葉柄，上部葉較小且無柄；托葉鞘膜狀，短管狀，長約5毫米，頂端傾斜，無毛，易折斷脫落。
花序總狀或傘房狀，頂生或腋生，在花序梗壹側有小突起；苞片卵形，長約2.5毫米，綠色，有膜質邊緣，每個花蕾有3-5朵花；花梗長於苞片，有節，花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長3-4毫米；雄蕊8，短於花被，花藥帶紅色；花柱3，柱頭頭狀。瘦果卵圓形，有3個銳邊，頂端漸尖，長5-6毫米，暗褐色，無光澤，長於宿存花被。花期5-9月，結果期6-65438+10月。
3.成長習慣
荒地，路邊。蕎麥喜陰涼濕潤，不耐高溫、不耐旱、不耐風，怕霜凍。1000 ~ 1 500℃的積溫可以滿足其熱量需求。土壤溫度在65438±06℃以上時，種子約4 ~ 5天即可萌發。開花結實的最適溫度為26 ~ 30℃。當溫度為-1℃時，花會枯死，在-2℃時甚至全株枯死。
參考數據
百度百科。百度百科[引用時間2017-12-22]