配料如下:1紫苔壹把，小米椒3個，1茶匙鹽，1茶匙雞精。
具體做法如下:紫苔洗凈後，用刀切成小塊，小米椒切成圈，然後鍋中加油加熱，將小米椒放入鍋中，小火翻炒，然後將紫苔倒入鍋中，大火翻炒，然後加入1茶匙鹽，1茶匙雞精，翻炒均勻，再倒入少量水。
做法二:紫甘藍苔炒臘肉
配料如下:1把紫苔，100g臘肉，1茶匙鹽，1茶匙雞精。
具體做法如下:將紫苔清洗幹凈後，換刀切成小塊，臘肉切片，然後鍋中加入少許食用油，在臘肉中煸炒壹些油，翻炒，然後倒入紫苔，翻炒至紫苔斷裂，取1茶匙鹽，1茶匙雞精，再次翻炒均勻出鍋！
做法三:炒紫甘藍苔
配料如下:1把紫海菜，1茶匙鹽，適量食用油。
具體做法如下:將紫菜苔清洗幹凈，然後切成小塊，然後鍋中加油加熱，再將紫菜苔倒入鍋中，大火煸炒至變軟，再加入少許鹽，煸炒至斷，然後出鍋！
做法四:蒜蓉辣椒炒紫海苔
準備好的食材如下:1紫苔壹把，大蒜3瓣，小米椒3個，鹽少量，雞精1茶匙。
具體做法如下:紫甘藍苔洗凈後，切成小塊，蒜頭拍平，如果太辣就用整個小米椒。然後在鍋裏加油，加熱。油溫五成熱時，將小米椒和大蒜放入鍋中，翻炒出辣味！然後將紫菜苔倒入鍋中，大火翻炒至變軟，加入1茶匙鹽和1茶匙雞精，再次翻炒均勻，如果太幹，加入壹些水，蓋上鍋蓋燉2分鐘。
做法五:冷紫苔
配料如下:1把紫苔，3瓣蒜，1茶匙鹽，2湯匙生抽，1湯匙陳醋，1湯匙辣椒油，1湯匙花椒油。
具體做法如下:將紫菜苔清洗幹凈後，切成小塊，然後參加大量的水燒開，水燒開後加入2茶匙食用油，然後將紫菜苔倒入鍋中焯水，煮熟呈綠色後立即取出，放入冷開水盤中晾涼，然後舀起少許水，放入較大的湯盆中，將蒜拍平，放入湯盆中。