雞蛋在生活中是壹種多用途食品，但這並不是絕對的，因為世界上有如此多的食品，有些食品的確與雞蛋的克數相稱。在生活中，很難想象在做肉餡時會放壹些雞蛋。實際上，很多朋友都非常喜歡這種肉餡的。那麽，妳在肉餡裏面放雞蛋了嗎？
肉餡的包子通常不需要加雞蛋。但是在某些情況下，也可以添加壹些。例如，餡料更易水合，放壹些切成小方塊的煎雞蛋，以吸收壹些水分和味道，就像湯包壹樣。它很美味。雞蛋可以在肉中起到壹定的輔助作用，通常先煎然後放。但是有時候很難避免肉餡，最好切成雞蛋以起到滑爽的作用。
首先，在肉上加少量油，尤其是在肉比較稀的時候，只需煮壹下即可，
二，油 醬油 料酒 等水狀的調料要先加入，用力絞到肉餡稠稠的，這個是用來調肉餡的水份的
加入粉狀調味料（如三鹽胡椒粉），然後將其均勻扭曲後，將其扭曲壹會兒也沒關系。最好的扭曲感覺是肉不可見，並且肉是痕跡，所以最好。
最後應加入麻油，洋蔥，生姜等，將其均勻地攪勻，不要攪拌太多，否則會失去洋蔥生姜的香氣。
將白菜切碎，在沸水中煮沸，然後在白菜塌陷後將水榨幹。別太幹不然包子餡就是壹大坨。將肉放在較大的容器中，然後在肉上加入少量綠色切丁（嘗試切壹點或影響口味）胡椒粉水（即，將少量水和胡椒粉煮在壹起，然後將將胡椒粉倒出，加水倒入餡中，沒有太多的水，就足夠了。）然後在肉中放壹點醬油，然後放鹽，然後放2個生雞蛋和花生油。如果攪拌很難繼續在加點食用油。