甘蔗在中國古代被醫家列為“滋補藥”。中醫認為，甘蔗入肺胃經，有清熱生津、降氣潤燥、補肺益胃的特殊功效。所以甘蔗是去火的。
甘蔗可治療發熱引起的津液損傷、心煩口渴、惡心嘔吐、肺燥引起的咳喘。另外，甘蔗可以緩解便秘，喝它的汁液也可以緩解酒精中毒。
為什麽吃甘蔗會喉嚨痛，吃多了？
甘蔗雖然有清熱降火的作用，可以緩解上火引起的咽喉腫痛，但甘蔗中的糖分較高。吃多了容易滋生痰，引起喉嚨不適。此外，如果不小心吞下甘蔗渣，其中的粗纖維也可能刺激喉嚨，引起咽喉痛。
3壹次應該吃多少甘蔗？建議每天吃2-3條。
甘蔗性寒，含糖多，不宜壹次吃太多。壹般壹天吃200克左右的甘蔗就能滿足人體的營養需求。如果吃多了，裏面的粗纖維可能會刺痛舌頭上的組織，導致舌頭上長水泡。此外，甘蔗糖分過高，吃多了也可能導致體重增加。
4如何吃甘蔗馬蹄草根水材料:甘蔗1kg，馬蹄300g，白茅根250g，胡蘿蔔200g，冰糖75g，水3l。
練習:
1，甘蔗洗凈，去皮，切成5厘米長的段。馬蹄洗凈，去皮，切成兩半。
2.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成3厘米長的段。
3.白茅根洗凈，去皮，切成5厘米長的段。
4.取壹個大湯鍋，加水，甘蔗，馬蹄，胡蘿蔔，白茅草，蓋上蓋子。
5.用中火煮沸，然後轉中火煮2小時。
6、加入冰糖，繼續煮30分鐘，關火。
甘蔗蘿蔔飲料的做法材料:鮮甘蔗汁、蘿蔔汁、百合。
練習:
1.用榨汁機榨半杯鮮甘蔗汁和半杯蘿蔔汁。
2、鮮百合100g或幹百合50g，水煮百合與甘蔗汁、蘿蔔汁混合。
3.制冷。
4.每天睡前服用1杯。