1935南京民間傳說香蕉和芋頭壹起吃導致食物中毒。當時營養學專家、南京大學教授鄭繼剛剛從美國留學回來，成立了生物化學系。他決定通過實驗來驗證“食物會致病”的說法，並寫出了所謂“食物可以壹起吃”的實驗。？
季崢收集了184對民間傳說中的香客美食，從中選取了香蕉和芋頭、花生和黃瓜、洋蔥和蜂蜜、烤四季豆和焦糖、甲魚和馬齒莧、螃蟹和柿子、螃蟹和石榴、螃蟹和刺五加酒、螃蟹和荊芥、鯽魚和荊芥、鯽魚和甘草、牛肉和栗子、皮。
進食後24小時內，動物和人的表情、行為、體溫、糞便顏色、次數均正常，推翻了“食物互不相容”導致中毒的說法。
擴展數據
新鮮蘑菇的營養價值；
杏鮑菇營養豐富，蛋白質占14.7%，碳水化合物占43.2%，脂肪占4.31%，纖維素占15.4%。富含18種氨基酸。杏鮑菇是壹種低熱量、低脂肪的保健食品，味道鮮美，質地酥脆，營養價值高。
從杏鮑菇子實體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，從杏鮑菇中分離的聚合酶活性遠高於其他蘑菇。其子實體的熱水提取物和有機溶劑提取物具有清除體內自由基的作用，因此具有預防便秘、癌癥、提高免疫力、防止衰老、延年益壽的獨特功效。
據測定，100克鮮海鮮菇含水分88%，粗蛋白3.0克，脫落脂肪0.08克，粗纖維1.03克，碳水化合物7.4克，灰分0.70克(主要是磷、鉀、鐵、鈣、鋅等礦質元素)，維生素b 1.64毫克，5.888。VC13.8mg含有17種氨基酸，占幹重的13.27%，其中7種必需氨基酸占總氨基酸的36.82%。
新華網-小女孩是死於螃蟹和柿子中毒嗎？
百度百科-海鮮蘑菇