不知道是誰發明了煲仔飯呢，每次吃就會讓我想起外婆家的爐竈大鍋飯~最喜歡的事情就是先把鍋巴飯上來全部吃掉，然後拌著所有的料，就能把自己吃的飽飽的，滿足感啊，瞬間爆棚了！
做法很簡單，妳也可以試試哦~！(收起)
主料
大米適量 臘腸兩根
新鮮香菇若幹 西蘭花若幹朵
輔料
生抽適量 耗油適量
麻油適量 植物油適量
是誰發明了煲仔飯這樣的美味~！傳統臘腸煲仔飯~多圖詳解的做法步驟
1. 大米最好浸泡半天左右。在煲仔鍋內壁抹上壹層油。放入浸泡好的大米和水
2. 開小火慢煮
3. 切好西蘭花和臘腸，洗好香菇
4. 期間我們可以先把調味醬調好，生抽+耗油+麻油，比例是大約3:1:1。
5. 把西蘭花和香菇在沸水中焯熟，拌上鹽和麻油。
6. 這個時候飯差不多快好了，把切好的臘腸和香菇碼上去。再小火燜煮壹會。
7. 當妳聽見次次次的聲音時，再把壹勺植物油沿著米飯的邊沿淋下去。
8. 再碼上西蘭花，小火燜煮壹會。
9. 關火，澆上調制好的調味醬。大功告成~！
10. 拌起來吃最好吃了~！香不？哈哈
是誰發明了煲仔飯這樣的美味~！傳統臘腸煲仔飯~多圖詳解的做法視頻
小貼士
其中要註意的是放臘腸的時間，要選在米飯還沒完全熟，還有壹點睡在冒泡的時候就放，不然臘腸會熟不了哦~