五谷豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病的理想食品。五谷豆漿是中國人喜愛的飲品，是老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。五谷豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋飲用，滋陰潤燥，調和陰陽；夏季飲用，消暑防暑，生津止渴；冬季飲用，祛寒、暖胃、滋補。材料包括傳統的黃豆，花樣很多。玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆都可以是豆漿的配料。食材:黃豆、黑豆、花生(其他谷物也可以，洗凈泡壹晚上)、燕麥、杏仁、核桃(適量)
選擇材料
原材料應該是幹凈的，沒有黴變和雜質。
浸泡豆子
浸泡原料(主要是豆類、大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等。)夏季在清水中浸泡6-8小時，冬季浸泡8-10小時，以徹底為準。
磨豆漿
以前有專門的磨石機，大大提高了效率。家用豆漿機也進入了千家萬戶，非常方便。
過濾器
將磨好的豆漿用紗布過濾除去豆渣，作為五谷原料的豆漿也可以過濾。
煮豆漿
過濾後的豆漿根據需要加水稀釋，放入鍋中，大火煮開，再用小火煮約10分鐘，即可飲用。豆漿壹定要煮透了再喝。
註意
1，煮豆漿時請不要離開，豆漿容易溢出。
2、豆漿不宜久放，應在2天內喝完。
3、不要把豆渣扔掉，還可以做豆渣餅。