選擇精力旺盛的螃蟹，將它們的腳捆綁起來，減少螃蟹的體力消耗，然後放入冰箱的冷凍室，保持溫度在5 -10度，用濕毛巾蓋好保存。每次吃的時候，首先要選擇活力不足的，活力充足的螃蟹可以繼續保存。這樣會持續5-7天。
2螃蟹不動就是死了嗎？不動的話可能是死的也可能是活的。建議根據以下方式判斷螃蟹是否死亡:
1.看眼睛:活體大閘蟹的眼睛被觸碰時會自主運動，而死蟹的眼睛不會自行運動。
2.拉蟹爪:用手拉伸大閘蟹的腿，拉開就會向後縮，說明螃蟹是活的。
3.把螃蟹放在水裏:把它放在半盆水裏，吐泡泡的螃蟹說明它還活著。
3螃蟹凍死了還能吃嗎？螃蟹短時間凍死還是可以吃的，但是長時間凍死就不建議吃了。
螃蟹死後，體內的細菌迅速繁殖，擴散到蟹肉中。這些細菌會分解螃蟹中的氨基酸，產生壹種有毒物質組胺，容易引起過敏性食物中毒。此外，還能產生壹種叫組胺的物質，容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉。
但是冰櫃裏的溫度比較低，可以減緩螃蟹體內細菌的繁殖速度，但是只能減緩6-8個小時。如果長時間放置，會產生組胺等物質，不建議食用。
4冷凍半年的螃蟹能吃嗎？不推薦冷凍半年的螃蟹。
首先，冷凍半年的蟹肉會失水，口感變差，營養成分流失，營養價值降低很多。而且家裏冰箱經常打開，保存環境差。另外，上半年可能會停電，螃蟹可能變質了。所以建議不要吃冷凍半年的螃蟹。