因為雞只有背部的肛門與外界相通，所以蛋和糞便、尿液最終都可以通過肛門排出體外。然而，在卵子和糞便到達肛門之前，它們要經過兩個不同的系統:消化道和生殖道。雖然蟲卵也是通過肛門排出，但很少與糞便接觸。即使有，也沒關系。雞蛋蛋殼包裹，不會汙染內部。
擴展數據
母雞產蛋過程
母雞天生有兩個卵巢，但右邊的那個在生長過程中會逐漸退化，通常被認為是為了方便下更大的硬殼蛋。蛋黃物質慢慢沈積在卵母細胞周圍，壹層壹層包裹著卵母細胞，就像壹顆葡萄慢慢變得豐滿多汁。
排卵前約2小時，初級卵母細胞將經歷分裂，產生極體和次級卵母細胞。(初級卵母細胞分裂時，分裂不均。較大的稱為次級卵母細胞，較小的稱為第壹極體。)然後在激素和神經信號的作用下，卵泡平滑肌收縮破裂，充滿卵黃的次級卵母細胞排出進入輸卵管。
此時，如果公雞提前與母雞交配，蛋黃會在輸卵管漏鬥部與上升的公雞精子結合，完成第二次成熟分裂，形成受精卵和第二極體。受精卵繼續下行，在輸卵管腫脹部分被粗蛋白和細蛋白包裹，形成我們所說的蛋清。
然後，離開腫脹部分，進入峽部，形成內外蛋殼膜。下壹個目的地是子宮，子宮液的浸潤使卵子重量增加，形狀變圓。然後，鈣沈積在蛋殼膜上形成蛋殼，在蛋殼外面包裹壹層薄薄的角質層保護膜。至此，壹個完整的雞蛋終於宣告完成。