溫水煮湯圓的意思：煮湯圓時用適中的溫度來慢慢加熱，讓湯圓慢慢煮熟。
冷凍湯圓，如果直接用冷水煮，湯圓泡在冷水裏，但此時水溫不是恒定的，而是水溫逐漸升高，容易導致煮的時間過長時間長了，湯圓變形後就出來了。如果皮破了，而湯圓是用糯米做的，很粘，還可能會粘鍋，因為湯圓用冷水煮，總會沈底。
溫水下鍋煮湯圓可能是最合適不過的了，在這個溫度下，把泡好的速凍湯圓放在清水中泡1—2分鐘，原理和煮熟的速凍餃子完全壹樣，湯圓容易熟。如果溫差太大，皮膚會破裂。在煮湯圓的時候，湯圓也是有餡的，所以需要按照煮餃子的方法澆3次冷水。每當鍋裏的水沸騰，湯圓浮起時，加水，放壹小碗冷水，重復三遍，煮至湯圓完全浮起，即視為熟了。
湯圓的種類
黑芝麻湯圓：這是最常見的壹種湯圓，主要由糯米和黑芝麻制成。其口感香甜，營養豐富，是很多人的最愛。花生湯圓：以糯米和花生為主要原料，口感香濃，有壹定的堅果味道。紅豆湯圓：將糯米和紅豆煮熟，然後包裹成團，口感甜糯，帶有紅豆的清香。
巧克力湯圓：這是壹種比較新穎的湯圓品種，以糯米和巧克力為主要原料，口感香甜，有濃郁的巧克力味道。水果湯圓：以糯米和各種水果為主要原料，口感清新，帶有水果的甜味和清香。除了以上幾種常見的湯圓品種外，還有壹些地方特色的湯圓，比如肉湯圓、魚湯圓等。這些湯圓具有地方特色，口感也有所不同。