每個國家都有自己的飲食文化，印度也不例外，但不是所有國家的特色飲食都會受到人們的喜愛的。例如印度就是，大家都知道印度的恒河被當地人們視為聖河，但實際上這條河的衛生環境十分堪憂，印度也到處充斥著臟亂差的環境。但是他們的主要水源就來自於恒河，壹想到恒河上漂浮著的屍體和垃圾等，真的會讓人毫無食欲。
經常會在小視頻平臺上看到壹些人分享去印度旅遊所吃的印度街邊小吃，大部分給人的感覺都是黃色的面糊，壹坨壹坨的，看著就沒什麽胃口了。尤其是這個國家尤其喜歡使用各種香料調味，最常見的就是咖喱了，對於印度人來說，萬能的咖喱可以做壹切美食，所以不管做什麽食物都喜歡放咖喱。咖喱顏色看起來不怎樣，自然也就沒胃口了。
再來說說所謂的自助餐，印度的食材不多，也就是能吃的品類很少。他們最喜歡放洋蔥，所以洋蔥有很多。印度人覺得洋蔥對人體有好處，可以殺菌，所以做什麽吃的也很喜歡放壹些洋蔥，再加上各種顏色的香料調味品，看起來特別像中國的那種飼料。因此才讓人無從下嘴去品嘗。吃壹點也是需要很大的勇氣的。
綜上所述，印度的飲食文化特色就是使用各種香料來調味，看起來口味很重又沒有好看的賣相，這也是讓人沒有食欲的原因所在。所以說敢於品嘗印度美食的人都非常厲害。