首先，準備材料
做紅薯窩需要的材料很簡單。妳只需要準備以下食材:
-紅薯:2個中等大小的紅薯。
-面粉:200克
-糖:適量。
-植物油:適量
第二，做紅薯窩
1.準備紅薯
首先將紅薯洗凈，去除表面的汙垢，然後切成薄片。妳可以選擇用切片機或小刀來完成這壹步。
油炸紅薯片
接下來把鍋裏的植物油加熱到180攝氏度，然後把紅薯片放進鍋裏，壹批壹批的炸。註意每批紅薯片的數量不能太多，以免影響油炸效果。煎的時間大概是2-3分鐘，直到紅薯片變得金黃酥脆。取出炸好的紅薯片，瀝幹多余的油。
制作紅薯窩
將面粉和適量的糖混合，然後加入適量的水攪拌成糊狀。將炸好的紅薯片放入面糊中，確保每片紅薯片都均勻的塗上面糊。
4.炸紅薯窩
將鍋中的植物油再次加熱至180℃，然後將裹好面糊的紅薯片放入鍋中，分批煎熟。煎的時間大概是1-2分鐘，直到紅薯窩變得金黃酥脆。取出炸好的紅薯窩，瀝幹多余的油。
調味
將炒好的紅薯窩放入碗中，撒上適量的糖，輕輕攪拌均勻，使糖均勻附著在紅薯窩上。
第三，品嘗紅薯窩
現在，妳可以品嘗自制的紅薯窩了！那種甜甜的口感和香脆的口感絕對會讓妳愛不釋手。紅薯窩可以作為下午茶的點心，也可以作為甜點的壹部分，搭配冰淇淋或奶油享用，增添其美味。