2壹次吃太多南瓜會怎麽樣？南瓜是壹種溫暖的食物。吃多了內熱會更強，所以胃熱或體內有濕氣的人要少吃，腳氣的人不能吃。
3南瓜怎麽吃有哪些蒸南瓜？南瓜去皮，洗凈，切成均勻的塊狀，放入熱水中蒸20分鐘左右，然後取出。
南瓜粥:將南瓜去皮去瓤，洗凈切塊，然後放入碗中，加入適量的水，放入微波爐中煮10分鐘，然後取出搗碎；將南瓜泥放入鍋中，倒入適量的水，加入事先用冷水調好的糯米粉，攪拌煮沸，加入適量的糖即可食用。在炒菜的過程中，壹定要註意攪拌方向壹致，以免糊鍋。
南瓜湯:將準備好的南瓜和洋蔥分別去皮，然後洗凈切塊。油鍋燒熱後，放入洋蔥翻炒至透明。然後加入適量的水，煮20分鐘左右，直到南瓜變軟爛。加入適量的糖即可食用。
炒南瓜。南瓜去皮，去瓤，洗凈，切成薄片備用。然後放入清水中浸泡，這樣可以去除南瓜中的澱粉，口感更清。鍋裏燒熱油，炒出蔥花，然後倒入南瓜片翻炒，加點白醋翻炒壹分鐘，再加點鹽調味，即可食用。
南瓜餅:將南瓜去皮，去瓤，放入鍋中，煮熟後搗成南瓜泥，再加入適量糯米粉，揉成面團，將面團分成不同的面團形狀，然後壓成餅，放入油鍋中炸至兩面金黃，取出食用。
南瓜能降血糖是真的嗎？只是對血糖的影響比較弱，因為南瓜中的碳水化合物比較少，但是果膠非常豐富。果膠是壹種可溶性纖維，與澱粉類食物混合後可以減緩碳水化合物的吸收，從而延緩血糖峰值的到來，所以糖尿病人可以吃南瓜，但不能靠南瓜來降血糖。