1，恩施尤魯茶葉。是我國為數不多的保存下來的蒸青綠茶，產於湖北省恩施市南部的八角鄉和東郊的五峰山。其制作工藝和工具相當古老，與陸羽《茶經》中記載的方式十分相似。
2.巴東金果茶。擁有“湖北省十大有機茶”、“恩施州十大名茶”等多項榮譽稱號。金果金茶有“茶中茅臺金葉，壹兩黃金，壹兩茶”的美譽，“香、綠、爽、醇”。
3.宣恩五臺茶。又名吳家臺貢茶，產於湖北恩施宣恩吳家臺。因其獨特的色、香、味、形，被譽為貢茶“四絕”。清朝乾隆年間，壹個叫吳明昌的茶農加工的茶葉，壹度受到乾隆的青睞，被賜“皇恩重錫”的匾額。
4.李川壹紅茶。是紅茶中的頂級產品，紅茶中的佼佼者。以“香高味醇、形美、色艷、涼後渾”五絕著稱。產於湖北省恩施自治州利川市毛壩鎮、鐘路鎮、白洋壩鎮、文都鄉、沙溪鄉，享有較高的聲譽和“人間之愛”的美譽。
泡茶時要註意的細節
1，盡量選擇軟水，避免堿性水。水對茶葉的影響主要來自兩個方面:水中的礦物質和水的酸堿度。壹般來說，現成的純凈水更適合泡茶。如果想更進壹步，可以買酸度計測酸堿度，再買電導儀測水的硬度。
2.燒開的自來水需要燒開很長時間。如果用自來水泡茶，需要多煮壹會兒。自來水燒開時，打開壺蓋，保持沸騰壹分鐘左右，可以去除部分余氯，減少異味。
3.不同的茶要用不同的茶具。綠茶應選擇玻璃杯或玻璃壺；紅茶用玻璃茶具或白瓷茶具；烏龍茶可以用瓷碗蓋；普洱茶，尤其是老普洱茶，適合做茶壺。白茶，沖泡溫度不宜過高，用大碗泡茶為宜。
以上內容參考:百度百科-恩施尤魯