紅米的烹飪方法如下:
南瓜、雞肉、紅米——降血糖、養胃、防癌、消炎
配料:主料:紅米150g，南瓜300g。
調料:鹽、蔥、小米椒、料酒、醬油、花椒粉、五香粉。
做法:1，紅米提前泡壹晚；
2.用料酒、花椒粉、五香粉、鹽和醬油腌制雞肉。
3.將南瓜切成丁
4.電飯鍋加熱後不放油，直接炒雞丁。
5.變色後加入南瓜翻炒壹分鐘。
6.在小碗中與浸泡過的紅米混合。
7.電飯煲裏的水燒開後，放入蒸籠蒸壹個多小時。中間可以放切碎的小米椒，紅米全熟就可以吃了。
二、健康紅米粥——強身健體
做法:1，紅米50g，清水洗兩遍。
2.在清水中浸泡2小時。
3、大米50克，洗兩次。
4.將泡好的紅米和洗好的米壹起放入電飯鍋，加入三倍的水，按下煮飯鍵。
5或30分鐘後，打開蓋子。這時，稻子已經開花了。關火保溫5分鐘，至粥粘稠。
6.喜歡甜的可以加冰糖或者直接吃，享受紅米的原味。
三、補血養生粥——美容、明目、排毒、養心、降血糖、開胃、抗衰老、潤腸
食材:主料:紅米、黑米、薏米；輔料:花生、小米、玉米。
調料:紅糖、蜂蜜
做法:1，將所有材料沖洗幹凈，用清水浸泡壹夜；
2.鍋中加入足量的水，大火燒開後，轉小火燜2-3小時；
3.冷卻後用紅糖調味或蜂蜜調味，即可食用。
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