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魚腥草怎麽吃才有營養?生食和熟食有什麽區別?

魚腥草可以生吃,也可以熟吃,可以涼拌、燉肉、煮粥、煲湯、炒菜、泡茶。

生食通常和辣椒涼拌在壹起。因為魚腥草性寒,辣椒性熱,兩者結合可以相輔相成,還可以發揮魚腥草調節細菌和病毒感染的作用。

煮熟後壹般可與其他藥物直接煎服或用鹹肉炒魚腥草。熟食的烹飪方法很多,如魚腥草炒雞蛋、魚腥草三鮮湯、魚腥草肉絲、魚腥草火腿燉鴨等。這種吃法比較溫和,也適合身體虛弱的人日常食用。

此外,魚腥草與生菜、豆芽、芹菜等混合。又香又好吃,還能治療支氣管炎;魚腥草燉湯可使湯汁更鮮美,治咳嗽;魚腥草煮面條有清火的作用;魚腥草粥可以治熱毒。需要註意的是,最好不要吃魚腥草,脾胃虛寒和風寒感冒。

擴展數據

魚腥草功效:

1,可以調理黃疸肝炎。

準備1.5斤鮮魚腥草,洗凈,放入鍋中,煎成濃湯,每天喝壹小碗,調理黃疸肝炎。每種肝病都可能導致黃疸。黃疸說明體內有濕熱。魚腥草有消炎作用,能清除體內濕熱。

2.它可以幫助治療痔瘡。

將適量的魚腥草洗凈,放入鍋中,加入適量的水燒開,將水和魚腥草壹起倒入盆中,坐在盆上蒸,待水差不多涼了再用水沖洗痔瘡部位,可以長期防止痔瘡復發。此外,清洗魚腥草。並搗成汁,塗抹在受損皮膚上,有清熱消腫、去疳止癢的功效,還能緩解腳蘚問題。

3、有退燒的作用

魚腥草可以調理上呼吸道感染,風熱感冒初期可以喝壹杯魚腥草水消炎。這種方法適合老人和小孩,因為抗生素對兩類人群的副作用非常大,魚腥草平和,對身體無毒副作用。

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