中秋節，又稱中秋節、中秋節、拜月節、中秋節、團圓節，是中國傳統的民間節日。起初，“祭月”的節日是在幹支歷二十四節氣的“秋分”這壹天舉行，後來轉移到夏歷(農歷)的八月十五。有些地方把中秋節定在夏歷的8月16日。
月餅，又稱月餅、曲奇、團圓餅等。，是中秋節的時令食品。月餅最初是作為祭拜月神的供品。時至今日，中秋節吃月餅、賞月是中國南北方慶祝中秋節的必備習俗。月餅象征著壹個幸福的團圓，人們把它作為節日食品，用它來祭拜月亮，並送給親朋好友。
月餅作為祭拜月神的供品，歷史悠久。在現存文獻中，月餅壹詞最早見於南宋吳的《梁璐夢》。月餅與當地的飲食習俗相結合，發展成為廣東，山西，北京，蘇聯，潮州和雲南風格的月餅，深受全國人民的喜愛。
月餅的文化習俗
祭月是中國非常古老的習俗。月餅是古代中秋節祭拜月神的供品，也是中秋節的食品。在古代，每到中秋之夜，都會有壹個中秋節，大香案，月餅，水果等祭品。月下，月神朝月方向擺放，紅燭高燃。全家輪流拜月，然後主婦切團圓月餅。
月餅作為祭拜月神的供品，歷史悠久。“月餅”壹詞最早記載於南宋吳的《夢》中。賞月吃月餅是中國各地中秋節必不可少的習俗。俗話說“八月十五滿，月餅又甜又香”。
漢代農歷八月十五中秋節的飲食習俗宋代大詩人蘇東坡曾以“小餅如嚼月，內有酥餡”的詩句稱贊月餅，從中可以看出，宋代的月餅已有酥油和糖餡。