厚雞蛋烤香蕉,爆漿藍莓蒸餅,甜玉米蛋糕,菠菜松餅,草莓吐司,肉末小貝。
1.厚雞蛋香蕉
材料:2根香蕉和雞蛋。
將香蕉橫著切片備用。雞蛋打散,熱鍋中刷油,倒入壹半蛋液,壹端鋪上香蕉,將蛋液卷起來稍凝固後倒入剩下的蛋液,稍凝固後卷起來,煎至熟,出鍋切塊。
2.爆漿藍莓蒸餅
材料:雞蛋、山藥80g、藍莓。
將山藥和雞蛋倒入輔食機中,打5分鐘,放入紙袋中,擠入模具中,加入藍莓,放在冷水中上鍋。
蒸20分鐘,悶5分鐘。
3.菠菜松餅
材料:雞蛋、菠菜30g、低筋面粉30g。
菠菜焯水,加入蛋黃和20g水,打成糊狀,篩入低筋面粉,攪拌均勻,不刷油,舀入面糊,煎至氣泡翻面,兩面熟。
4.草莓奇多
材料:雞蛋、酸奶15g、草莓、吐司、配方奶20g。
將1草莓切碎,倒入酸奶中拌勻。切掉吐司的邊角,分成4等份。將雞蛋和牛奶倒入碗中,攪拌均勻。把吐司裹在蛋液裏,鍋刷油,煎至兩面金黃。將草莓酸奶片展開,蓋上壹片吐司。
5.牛肉松和貝克漢姆
材料:低筋面粉30g,雞蛋2個,香蕉,肉末。
將蛋清和蛋黃分開,加入面粉和30g水將蛋黃攪拌均勻,打發蛋清,直到小鉤子提起。將1/3蛋清奶油倒入蛋糊中攪拌均勻,然後全部倒入蛋清奶油中,翻勻後裝入花袋。不用刷油擠到鍋裏,加幾滴水燜3分鐘,開蓋,翻過來,加幾滴水燜3分鐘,香蕉壓成泥,放在餅胚上,放入肉松。
6.甜蜜的王米品牌
材料:低筋面粉10g,玉米粒80g,黑芝麻,雞蛋。
將玉米粒放入水中煮沸,加入雞蛋、面粉和25g水,攪拌均勻,將玉米糊倒入熱油鍋中,小火煎至兩面金黃,撒上黑芝麻。