八寶粥具有健胃健脾、祛瘀減肥、益氣安神的功效。吃八寶粥往往具有強身、抗癌、抗衰老的功效。八寶粥營養豐富，適合冬季進補。適合脾胃虛弱的人早晚飲用，其他站不適合。狒狒，又稱臘八粥、佛粥、，臘八粥是臘八節時用多種食材烹制而成的粥，八寶湯具有健脾健胃、祛瘀減肥的功效，益氣安神。可用於肥胖和神經原性人群的飲食治療，也可作為日常保健和健身食品。
八寶粥的制作非常簡單。把各種豆、米、棗壹起煮，八寶粥是最有營養的食物。當這麽多谷物放在壹起時，它含有高蛋白質和高糖；此外，礦物質、微量元素和維生素的含量也非常豐富，鉀、鎂、鈉的含量都高於豬肉、雞蛋甚至黃魚，比如綠豆。百克綠谷蛋白質含量為23.8克，雞肉蛋白質含量為21.5克；熱量是雞肉的3倍，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4.5倍，硫胺素是雞肉的17倍。
八寶粥成分豐富，能補充維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質、氨基酸等多種營養元素，飽腹感強，胃腸道指數低。這是孕婦，尤其是高血糖孕婦的基本食品。市場上的罐裝八寶粥含高糖，不建議長期食用。對於孕婦來說，煮八寶粥應避免使用工作淚和全麥等成分。
八寶粥含有紅棗、龍眼、百合棗等成分。這些成分可以補血安神，鎮靜心臟，健腦益智，滋補心脾。從某種程度上說，八寶粥有助於改善失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等疾病。八寶粥的成分比普通白粥或單粒煮粥更豐富。八寶粥在白粥的基礎上添加了更多種類的谷物和豆類，《中國居民膳食指南》建議cadA人每天應攝入50-150克全谷物和雜糧。因此，八寶粥無疑符合食品衛生標準。