1，謝富春
謝富春可以說是中國老牌化妝品品牌，中國第壹化妝品企業。歷史非常悠久，最早可以追溯到清道光10 (1830)。謝富春鎮店之寶是鴨蛋粉。說到揚州謝富春的粉，真的風聞中國。有壹首當地的民歌:
鵝蛋粉，白如霜，撲面香。2006年第壹批“中華老字號”被授予江蘇省非物質文化遺產榮譽稱號2011。
2、三個和四個美女
三河四美是江蘇揚州壹種歷史悠久的傳統名菜。清代，揚州鹹菜被列為禦膳。目前三河、四美的醬菜品種較多，具有鮮、甜、脆、嫩四大特點。系列醬油采用純釀造工藝生產，醬香濃郁，色澤自然呈紅色，具有獨特的蝦仁醬油；系列色醬口味悠長，口味各異；該系列腐乳酥、香、軟、味純正。
3.綠色陽春
青陽春是揚州壹家著名的茶葉公司，有著非常悠久的歷史。創建於清朝光緒年間，原名“吉太茶行”，後改名為“京基臺茶行”。主要產品有青陽春、魁龍珠、龍井茶、花茶、鐵觀音。這種茶以“湯清、味濃、入口香、回味無窮”而聞名。
4、* *和春天
* * *和春是揚州的壹家面館，歷史非常悠久，以蝦仁湯圓為主。* * *和淳做面食的工藝非常精細。首先，面條是精心制作的:面條必須用手切。二、註意面中蝦子:王老板派人到高郵、邵伯湖購買湖蝦、光籽。因為福田湖蝦又飽滿又圓潤，黃梅山又盛產水，蟹殼籽再便宜也不被接受。三、餃子(餛飩)壹定要皮薄肉鮮:面團拌好後用面棍壓成圓形，4 * * *遍。每次展平後要撒粉，防止粘著。它是揚州的“中華老字號”面館。