冬瓜味甘，性寒，有清熱利濕、消腫的功效。冬瓜含鈉量低，對動脈硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、浮腫有很好的輔助治療作用。
《生活情趣飲食譜》:“孕婦若常食，必毒胎兒，使子無病。”冬瓜還有解毒魚毒的作用。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人體發胖有重要意義，可以幫助強身健體。
冬瓜的種子和皮也可以入藥。冬瓜的肉和果肉有利尿、清熱、化痰、止渴的作用。還能治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等疾病。冬瓜連皮煮，可消腫利尿，清熱解暑。
擴展數據:
生長習性
溫度
冬瓜喜歡耐溫耐熱。生長發育最適溫度25-30℃，種子萌發最適溫度28-30℃，根系生長最低溫度12-16℃，均高於其他瓜菜。授粉坐果的適宜溫度為25℃左右，20℃以下不利於果實發育。
陽光
冬瓜是短期作物。短日照和低溫有利於花芽分化，但整個生長期需要長日照和充足光照。果期如遇長期陰雨低溫，會落花、化瓜、爛瓜。
水分
冬瓜葉面積大，蒸騰作用強，需水多，但空氣濕度過多或過少都不利於授粉、座果和果實發育。？
營養
冬瓜生長期長，植物的營養生長和果實的生長發育都需要足夠的土壤養分，必須多施肥。施肥以氮肥為主，適當配施磷鉀肥，增強植株抗逆性，提高單果種子產量。
圖凡
冬瓜對土要求不嚴格。可在砂壤土或幹壤土中栽培，但應避免連作。
參考資料:
冬瓜(植物)_百度百科