桑葚幹含有糖、鞣酸、維生素A、C、E、脂肪酸、胡蘿蔔素、鉀、纖維素、活性蛋白、白藜蘆醇、花青素等營養成分。吃它有延緩衰老、美容養顏等功效。，但每日用量不宜過多。建議應該是10g左右，大概是30個優質桑葚幹的數量。
2可以每天喝泡水的桑葚幹嗎？不建議天天喝。
建議日常飲食要均衡多樣。不要每天吃同樣的食物。即使是像桑葚幹這種非常營養健康的食物，頻率和用量也要控制。建議壹周吃三次，最好隔天泡水吃。這樣有助於身體吸收利用桑葚幹的營養，避免吃多了桑葚幹帶來的副作用。
什麽時候喝幹桑葚泡水最好？最好飯後2小時喝。
因為桑葚性幹寒，如果空腹食用，會增加人體內的寒氣，導致身體不適；飯前喝酸性成分會刺激胃液分泌過多，容易引起腸胃不適；如果睡前喝，對牙齒不好。最好在飯後2小時飲用，不僅有助於食物消化，還有潤腸通便、美容養顏、提高免疫力、滋陰補腎等功效。
4桑葚幹的副作用1，可能是過敏有些人吃桑葚幹會出現過敏癥狀，如皮疹、惡心、嘔吐、腹瀉等。這類人要註意避免食用桑葚及壹切桑葚制品。
2、可能腹瀉桑葚性燥寒，如體寒或脾胃虛寒者食用，很容易加重病情，導致腸胃不適、腹瀉、腹痛等癥狀。
3，可能是桑葚幹含糖量比較多，甜膩。如果吃糖過多，人體會感覺脾胃不舒服，體內濕氣增加，容易導致濕熱、上火、長痘、咽喉不適。
4、引起溶血性腸炎桑葚含有溶血性過敏物質和透明質酸，少量食用問題不大，但如果食用過多，可能會出現過敏，甚至出現溶血性腸炎、流鼻血等癥狀。
5、加重病情桑葚性幹寒。脾胃虛寒、有腹瀉癥狀的人吃了會加重病情。另外，桑葚幹含糖量不低，不利於糖尿病人控制血糖。