1，忌空腹喝牛奶
早上喝牛奶時，應同時吃壹些饅頭、米飯、面包、餅幹、零食等澱粉類食物，使牛奶在人的胃裏停留時間較長，牛奶和胃液得到充分水解，使蛋白質得到很好的消化吸收。
2.記得及時喝牛奶。
不管是誰買的還是訂的牛奶，鮮奶壹旦有了，如果不能及時喝，記得及時拿回來，保存在2-6攝氏度的冰箱裏。
3、牛奶要涼的或溫的，不能煮。
牛奶經過煮沸後，在高溫的作用下，蛋白質會從溶膠態變成凝膠態，鈣會沈澱出來，原有的豐富的維生素C等維生素被破壞，營養價值降低。
4.註意保質期和儲存條件。
購買食品要註意保質期和保存條件。不要購買過期食品或未按規定條件保存的食品(如常溫保存的鮮奶、酸奶)。
5.拒絕“三無”食品，購買正規品牌。
去正規商店買，不要買校園周邊和大街小巷的“三無”食品。購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌。
6.飯前洗手，飯後漱口，不要用手抓食物。
研究表明，壹雙沒洗過的手上最多有80萬個左右的細菌！但是，它們都可以通過適當的手洗去除。如果用不洗手的手吃食物，細菌和雞蛋可能會隨著食物被吃進體內，從而引起疾病的傳播。
7.不要把熱菜放在冰箱裏。
不要把熱的食物放在冰箱裏，因為這樣會提高冰箱裏的溫度，影響其他食物的保存環境。
8.仔細選擇食物購買和食用的地方。
確保其人員、餐具等設施整潔。這是反映餐廳衛生水平的重要指標，包括“幕後”設施。
9.每壹口食物咀嚼20次。
細嚼慢咽，每壹口食物盡量咀嚼20次，不要狼吞虎咽。專心吃飯，別開玩笑。
10，水果蔬菜要洗凈去皮。
清洗生的水果和蔬菜。帶皮的水果蔬菜盡量去皮。