2.煮熟後粘度不同:速食加工的速食燕麥片有些碎，但仍能看到它的原形。煮熟的燕麥粘性很大，這是β葡聚糖的健康成分帶來的。它的降血脂、降血糖、增加飽腹感的作用與這種粘稠物質密切相關。壹般來說，同樣量的燕麥煮得越厚，保健效果越好。
3.食用方便不同:燕麥經過精細加工制成谷物，食用更加方便，口感也有所改善。這是壹種受歡迎的健康食品。比如煮的時間不壹樣。超市賣的燕麥片大多是即食燕麥片，九成熟，壹煮就能吃。另壹方面，燕麥更難煮，至少要煮二三十分鐘。
擴展數據:
註意事項:
1，註意食材搭配:燕麥和牛奶的搭配有利於蛋白質、膳食纖維、維生素和多種微量元素的吸收；是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳品；與南瓜混合，益肝和胃，潤腸通便，降血壓降血脂。
2、不宜壹次吃太多:吃燕麥時，不宜壹次吃太多，每天40克為好，否則會引起胃痙攣或腹脹。
3.註意不要混淆燕麥和燕麥片的概念:燕麥片是多種谷物的混合物，如小麥、大米、玉米、大麥等。，其中燕麥只占壹小部分，甚至根本不含燕麥，和燕麥不是壹個概念。
百度百科-燕麥片
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