這就是2018邊肖想要的生活！
美好的生活自然少不了甜品的陪伴。
今天，邊肖帶來了抹茶控必備的甜點。
抹茶提拉米蘇！
話不多說。
在它上面！
材料:
糖(糖漿用)25g抹茶粉2湯匙熱水100ml。
壹湯匙白蘭地和2個蛋黃(約40g)。
馬斯卡彭尼奶酪250克鮮奶100毫升。
女士手指中蛋清2個(約60克)，糖60克，抹茶粉(裝飾用)20片左右。
練習:
(1)制作糖漿。
將25克糖與2湯匙抹茶粉混合，然後分幾次倒入少量100ml熱水，攪拌。溫度稍降時，加入白蘭地，放入冰箱。
(2)蛋黃分兩次加入30克糖，打至顏色變白。
(3)然後加入軟化的馬斯卡彭奶酪，攪拌均勻。
(4)將攪打好的奶油放入無水無油的盆中，待散至六點後倒入(3)中攪拌均勻。
(5)蛋清分次加入30克砂糖，打成略尖的蛋清膏。將1/3蛋清奶油加入(4)中，攪拌均勻。
(6)加入剩余的蛋清奶油，快速攪拌均勻。
(7)將女士手指放入容器中，用刷子塗抹大量糖漿(1)。
(8)倒入壹半(6)的芝士糊，抹平，然後排出壹層手指餅並塗上糖漿，再倒入剩下的(6)。
(9)蓋上保鮮膜，冷藏半天左右。
吃之前用篩子在奶酪表面輕輕撒上壹層抹茶粉。
嗯，抹茶提拉米蘇不難找嗎？
就這樣，提拉米蘇
值得為妳開發新口味嗎？
有什麽好的建議也可以在留言區留言。
也許邊肖心情好的時候會做壹次妳的食譜。