鴨肉和芋頭完全可以壹起吃，因為兩種食物都含有豐富的營養價值，而且兩種食材並不配伍，所以鴨肉和芋頭完全可以壹起吃，可以讓兩種食物的營養價值更好，味道也更鮮美，所以選擇鴨肉和芋頭壹起吃是非常好的。
首先妳需要準備好芋頭，洗去表面的泥沙，直接放入蒸籠蒸半個小時。蒸好後可以把芋頭的皮擦掉。鴨肉需要切成塊。涼了就放鍋裏。焯水後，加入幾片姜和少量料酒。煮開後可以撈出，洗掉浮沫。芋頭切塊，鍋中加油，先放入大料開始炒，再放入蔥、姜、蒜繼續炒。煎好後，將鴨子放入鍋中開始煎。加上少量醬油和料酒。加水，等到沸騰，再轉移到湯鍋裏繼續燒。等壹個小時左右，加鹽、雞精、胡椒粉，同時將芋頭放入鍋中。芋頭軟爛了，就可以出鍋開始吃了。
怎麽做鴨芋頭好吃？
把鴨肉和芋頭壹起炒是個不錯的選擇。先將鴨子洗凈切塊，放入碗中，加鹽和醬油拌勻。芋頭洗凈切塊，放入油鍋開始煎。炒好後取出，鍋中倒油，放入鴨肉翻炒後，倒出多余的食用油，再放入大料、蔥、姜、芋頭。鍋中加入料酒、醬油、糖，加適量水壹起燉半小時。妳需要在鍋裏放入芹菜和紅辣椒，加點香油，攪拌均勻就可以吃了。
芋頭老鴨湯的做法
芋頭老鴨湯是吃芋頭老鴨湯時特別經典的做法。首先要將老鴨清洗幹凈，切塊，然後焯水去血水。芋頭洗凈，直接去皮，陳皮用清水泡軟。刮去上面的白瓤，鍋中清水燒開，放入所有材料，然後燒開，轉小火，繼續煮壹個半小時左右，最後加鹽調味，即可食用。