如何吃好，黑椒牛肉炒洋蔥的家常做法。

“黑胡椒和牛肉是很好的搭配組合，我們經常在西餐中使用。而這道黑胡椒洋蔥青椒炒牛肉，就是吸收利用了這種外來的食材，加上自己的烹飪方法，中外結合，創造出適合自己口味的美味。非常方便快捷好用，非常適合時間不充裕的上班族。雖然小炒菜感覺沒那麽高大上，那麽簡單，但卻是餐桌上不可或缺的壹道風景。簡單的材料，素菜，上菜快得讓人食指大動，快來跟我學學這種又好吃又快做的菜吧。”

材料

佐料

牛排1塊

佐料

洋蔥

1

青椒

二

烹飪酒

1勺子

黑胡椒醬

兩勺

黑胡椒顆粒

適量的

油鹽

適量的

黑胡椒洋蔥青椒炒牛肉

1.

準備原料；

2.

將牛排切成細條，加入適量鹽、料酒和現磨黑胡椒，拌勻腌制；

3.

熱鍋放涼油，把腌制好的牛排放進去炸壹下，變色後取出；

4.

熱鍋放油冷卻，放入洋蔥絲翻炒；

5.

炒洋蔥，放入青椒絲翻炒；

6.

待青椒變色後，加入牛排條翻炒；

7.

加入適量鹽，翻炒均勻；

8.

最後加入2勺黑胡椒汁，翻炒幾下裝盤即可。

9.

它在桌子上

黑胡椒洋蔥青椒炒牛肉

烹飪訣竅

1.牛排切條後，加鹽、料酒、黑胡椒腌制均勻，然後進去炸。顏色變化後，可以拿出來備用。不要煎太久；2.先炒洋蔥，再炒青椒絲。可以把剛煎好的牛排放進去翻炒。加鹽調味後，加入黑胡椒汁翻炒均勻。