3人份主料。
半棵卷心菜
麥片1碗
半碗面粉
兩個雞蛋
佐料
適量的糖
酵母1克
步驟1制作西蘭花麥片蛋糕大全
白菜洗凈，切去中間的硬莖，然後將葉子切成細絲；(硬莖非常難煮，很難入味，建議切掉。)
卷心菜麥片蛋糕的做法說明
然後將白菜絲放入碗中，撒上適量的鹽，攪拌均勻，等待白菜絲變軟；
自制卷心菜麥片蛋糕
軟化後倒入即食麥片，敲入雞蛋，加入1g酵母和1t糖，然後分幾次倒入少許面粉。
卷心菜麥片蛋糕的簡單方法
然後用筷子攪拌均勻，再用手揉成沒有幹粉的面團，蓋上保鮮膜發酵；
如何吃卷心菜麥片蛋糕
等面團發酵到明顯變大，再輕輕按壓排氣；
如何制作卷心菜麥片蛋糕
然後出鍋，在鍋底倒壹點油，然後取壹點面團，整理成有點厚度的圓餅，然後放入鍋中，這樣餅和餅直接有壹定的寬度；(如果覺得蛋糕粘手，可以帶上壹次性手套，或者在手上抹壹層薄薄的油；)
第七步如何炒白菜麥片餅？
中小火煎至兩面金黃，用鍋鏟壓會有明顯反彈；煎的時候也可以蓋上蓋子，邊煎邊加熱餅的中心；
成品圖
烹飪訣竅
如果感覺面團粘在手上，可以戴壹次性手套或者在手上塗壹層薄薄的油。
如果麥片不是速溶的，建議將煮好的軟絲稍微冷卻後再放入，而面粉可以不用太多的材料粘合，放入酵母稍微發酵，使成品變軟；妳也可以在這裏收聽妳喜歡的口味。