黃精
推薦藥膳
周玉竹
材料:玉竹15g，粳米100g，冰糖少許。
制作:將玉竹洗凈，放入砂鍋中，加800毫升清水煎汁，再加入洗凈的粳米，與湯同煮粥。粥熟了，加入冰糖，拌勻。早晚服用熱服5天，間隔1 ~ 2天，再服用5天。
功效:潤肺養胃，生津止渴。適用於肺陰虛、肺燥咳嗽、幹咳少痰、口渴咽幹舌燥的中老年人，具有延年益壽、養顏美容的功效。
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玉竹包雞爪
材料:玉竹30g，雞爪兩對，料酒、鹽、醋適量。
制作:玉竹洗凈，切成片或段；將雞爪燙去粗皮和爪釘，與玉竹片壹起放入砂鍋中，加清水1000ml，大火燒開後加入料酒和鹽，再小火煨至雞爪上的肉和骨頭輕拔。吃的時候放幾滴醋，主要是喝湯，玉竹和鳳爪壹起吃。
功效:保濕美容。玉竹有潤膚的功效，雞爪富含膠原蛋白，能提供皮膚細胞所需的透明質酸，使皮膚充滿水分，保持彈性。用玉竹燉鳳爪，湯汁鮮美，不僅漂亮，而且不會讓人發胖。
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銀耳玉竹湯
配料:銀耳15g，玉竹25g，冰糖適量。
制作:銀耳用清水浸泡至軟，洗凈，與玉竹、冰糖放入砂鍋中，加清水適量煮湯。每天帶兩次保暖的衣服。
功效:滋陰清熱，非常適合胃陰不足而口幹口渴的人。