材料:雞腿150g，香菇80g，毛豆80g，番茄1g，鮮海帶50g，鹽，蔥，蠔油，味精，料酒，色拉油。
做法:雞腿洗凈切成小塊，用開水焯壹下，撈出控水；海帶洗凈；香菇去蒂，洗凈，切塊。西紅柿洗凈，切塊備用。鍋燒熱，放入2湯匙色拉油，炒香洋蔥和番茄塊，然後放入清水和雞腿煮半小時左右，再放入其他食材和調料煮至味道不錯，火消。
豬蹄冬瓜蘑菇湯
原料:豬前爪1只，絲瓜300克，豆腐250克，香菇30克，生姜、鹽、紅棗、黃花、枸杞、當歸、清水適量。
做法:香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮，洗凈切塊，豆腐切塊備用。將豬蹄洗凈，切塊，放入沸水中煮約10分鐘，撈出沖洗幹凈，將黃花、當歸放入過濾袋中備用。鍋置火上，放入藥材、豬蹄、香菇、姜片、清水。大火煮沸後，關小火煮至肉熟爛，再放入絲瓜和豆腐繼續煮5分鐘。最後加鹽調味。
海鮮面疙瘩
配料:小麥粉、蝦、蛤蜊、鮮香菇、油菜、鹽、雞精、蔥、姜、高湯、胡椒粉。
做法:蝦仁、蛤蜊洗凈，放入鍋中，略煮，撈出備用。海鮮湯倒入碗中備用，香菇油菜洗凈備用。將面粉放入大碗中，逐漸向面粉中加入冷水，用筷子攪拌成結。炒香蔥和姜，加入高湯，加入蘑菇。鍋裏放個疙瘩，燒開後放入蝦仁、蛤蜊、油菜。加入海鮮熬制的湯汁，用適量的鹽、胡椒粉和雞精調味。
野生蘑菇湯
配料:草菇、雞腿菇、茶樹菇、香菇、蟹肉菇、雞湯、青蒜葉。
做法:將草菇、雞腿菇、茶樹菇、香菇、蟹味菇洗凈切片。將蘑菇加入肉湯，轉小火煮，最後撒上青蒜葉。