1，紅豆比較難，提前泡壹晚就好了。
2、第二天，將泡好的紅豆洗凈，選擇去壞的豆子，將紅豆煮熟。
3.取壹個碗，倒入糯米粉，然後加水。湯圓可以略幹，手可以圓潤。如果妳不想讓面粉沾到手上，妳可以用勺子攪拌。
4.鍋燒開後，打開鍋蓋，煮紅豆。這期間要註意鍋裏的水。如果覺得少，可以加開水，讓餃子有足夠的空間。
5、順手去掉浮沫，紅豆煮開開花，根據自己口味加入冰糖。不要提加糖，不然紅豆會慢慢變好的。用勺子看壹下紅豆，幾乎都熟了，開花了，可以邊搓邊包餃子。
6.餃子煮好了，會自己浮起來。所有的餃子都放入鍋中煮三分鐘。
第二，糯米有滋養脾胃的功效，對脾虛胃弱的人大有裨益。紅豆可入藥，有利尿和清熱解毒的作用，對肝炎、咳嗽、咽喉腫痛等炎癥也有幫助。
第三，紅豆含皂甙較多，能刺激腸道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫等有益；紅豆含有豐富的膳食纖維，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健身減肥的作用。
4.湯圓是中國漢族的代表性小吃之壹，是元宵節最有特色的食品。紅豆甜湯圓具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通風除煩、健脾養胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防治癌癥、滋陰養陰的功效。
5.紅豆湯圓，顧名思義是用紅豆做的，所以我們的材料是紅豆和糯米粉，需要清水和溫水，還要準備紅花米。紅豆餃子很好吃，我們可以慢慢享用。