關於元宵節習俗的形成,眾說紛紜,但大致成型於漢代。漢武帝時期,漢朝祭祀壹個叫太乙的神。據說“太乙”在當時是壹個非常顯赫的神,地位在五帝之上,虧欠漢帝,所以受到了盛世的供奉。據傳說,另壹位漢武帝文帝也與元宵節有關。
元宵又叫湯圓,歷史上有很多別稱,如“綿繭、粉果、元寶、湯餅、元不驕”等。直到明朝永樂年間,它才被正式命名為元宵。元宵分為有餡和無餡兩種。無餡的小而甜,以白糖、桂圓、桂花、蓮藕丁、蜜餞為佐料,又稱“珍珠餃子”,有餡的大而形似核桃。北方的元宵多是甜的,有白糖、豆沙、芝麻、山楂,南方的元宵有甜、鹹、肉、素,尤其是寧波湯圓和桂陽吳佳湯圓。
“桂花餡包核桃,飯似珍珠井水。看馬家好掉粉,試賣風中元宵。”這首清代的詩《上元竹枝上》反映了北京很久以前就有了元宵節吃餃子的習慣,而且當時已經有了以賣餃子出名的字號。
正月十五是元宵節。元宵節是元宵節。在中國,唐朝遺留下來的元宵節看燈的習俗壹直在民間流傳。此外,元宵節吃湯圓的習俗壹直保留到現在,因為人們習慣在元宵節的晚上叫湯圓“元宵”——元宵。